中新网宜昌9月27日电 (卢琪)“山南,以峡州上。”《茶经》曾记载,峡州产的茶为上品。古峡州,即湖北宜昌。该地种茶历史悠久,茶树资源得天独厚,也是万里茶道上的重要节点。 来自10个国家的海外华文媒体代表27日走进宜昌,品非遗“古茶”,看茶叶“智造”,探访传统茶产业的转型新故事。图为海外华文媒体代表参观长盛川青砖茶产业园。 张畅 摄 走进长盛川青砖茶产业园,淡淡茶香弥漫。茶艺师取出青褐色茶砖,用茶刀撬下、以沸水冲泡,茶汤橙红明亮,香气随之氤氲开来。“入口滋味醇香、甜润,从茶汤的颜色及口感中,能充分证明其好品质。”老挝资讯网副总经理杨芳说,青砖茶属于发酵茶,茶叶种植、加工工艺、存储条件均影响品质,环环相扣。 长盛川青砖茶有650多年历史,保留渥堆、发酵等70余道传统工艺,其制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。现今,立足宜昌优质茶叶产区,长盛川青砖茶将非遗技艺与现代科技结合,实现茶生产全自动化、数据化、智能化精制筛分,烘焙温湿度检测控制,既保障品质,又大幅提升产能。图为海外华文媒体参观长盛川青砖茶产业园。 张畅 摄 展厅内,巧克力型青砖茶、颗粒青砖茶、花茶系列青砖茶等引人驻足。“抓住健康养生、多场景使用等消费需求,我们成立了青砖茶功能性研究市级重点实验室,以长盛川青砖茶为基础,研制200多种产品,覆盖原叶茶、调饮茶、创新茶饮等多个品类。”湖北长盛川青砖茶研究所文化中心副主任简妮斯说,目前新品已占整体业务的五成。 长盛川青砖茶的传承、创新路径,是宜昌传统茶产业焕发新活力的缩影。当前,宜昌以创新赋能、延链补链茶产业。从产品研发、工艺提升,到龙头引领、打造区域公用品牌,传统茶产业正萌发“新芽”。图为海外华文媒体代表品尝长盛川青砖茶。 张畅 摄 2022年,宜昌组建宜茶集团,以市场化方式整合茶产业资源。研发方面,与湖北省农科院果树茶叶研究所合作推出创新型花香宜红工夫茶;生产方面,将传统工艺与现代设备融合,实现红茶发酵精细与品质提升;产业链方面,打通出口茶拼配、包装关键环节,构建初制、精制、拼配、小包装、出口等全链条,同时与数百家茶企、合作社开展采销业务合作,构建供应链。 目前,宜昌被农业农村部规划为长江中上游特色和出口绿茶的重点区域,全市茶叶加工厂达1200余家,茶产品销往全球50多个国家和地区。 宜昌茶产业向现代化、科技化、品牌化转型,也加速融入大健康、文旅等新赛道。茶饮品牌店里,非遗“古茶”与奶茶、果汁等结合,引诸多年轻人“尝鲜”;土家吊脚楼风格的茶展示空间内,游客体验采茶、制茶、品茶乐趣,了解宜昌民族文化……一片茶叶正以多元“搭配”创造出更大价值。(完)--> 【编辑:刘阳禾】
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利用,立即,中新网宁波10月1日电(林波)10月1日,“殷契密语 汉塞尺书——殷墟甲骨和居延汉简展”在浙江宁波开展。展览聚焦“20世纪初中国四大古文献发现”中时代最早的“殷墟甲骨”与“居延汉简”,带领民众开启中国学术发现之旅,溯源中国历史、探寻中华文脉。 展览由宁波市天一阁博物院、国家图书馆(国家典籍博物馆)、甘肃简牍博物馆联合主办,分为“殷墟甲骨”和“居延汉简”两部分。10月1日,展览现场。 林波 摄 ...
在某种程度上,中新网衢州9月28日电 28日,世界名校儒学辩论邀请赛在浙江省衢州市中国儒学馆开幕。 据了解,本次活动邀请到北京大学、清华大学、复旦大学、山东大学、浙江大学、悉尼大学共6所国内外名校参与。多位辩论名师或高校学者担任评委。 知名媒体人路一鸣作为本次活动的评委代表表示,“思辨的核心价值,在于为多元观点提供理性对话的平台,让思考在交锋中愈发清晰。而儒学作为中华优秀传统文化的重要根基,其蕴含的价值理念,恰恰为当代社会的诸多议题提供了...
一旦,现在,中新网呼和浩特9月27日电 题:探访呼和浩特长城文化博物馆:触摸厚重历史与璀璨文化 中新网记者 张玮 “老师,长城为什么叫长城?” “老师,长城到底有多长?” “老师,最早修筑的长城是哪里?” …… 国庆节前夕,内蒙古自治区呼和浩特长城文化博物馆迎来又一批研学团队,孩子们边走、边听、边看,不住地向讲解员提问。 “长城是世界上体量最大、分布最广的建筑遗产。中国历代长城全长超过两万公里,...