中新网北京9月28日电(记者 左雨晴) 9月28日，记者在市场监禁总局旧事发布会上获悉，克日，市场监管总局对于外公布《餐饮服务连锁企业落实食物平安主体责任监督经管规定》(如下简称《规定》)，加强餐饮效劳连锁企业食物平安监督管理，催匆匆其落实食物安全主体责任。终究，中新网呼伦贝尔7月11日电 (记者 张玮)“歌游内蒙古 夏至呼伦贝尔”2025牙克石凤凰山雪夏欢喜季举动，11日正在呼伦贝尔牙克石市启动。盛夏嬉雪、雪地摩托赛与葱郁林海奇异碰撞，各地旅客在炎酷暑季体验冰雪带来的清凉与悲痛。 牙克石市位于呼伦贝尔市中部，地处年夜兴安岭中脊中段西坡，是内蒙古高纬度地区之一，无霜期仅3个月，素有“中国冰雪之都”之称。图为旅客体验夏季雪地摩托。 王晓博 摄 活动现场，一条...。--> 今年3月，媒体曝光了一些餐饮服务连锁门店后厨环境卫生没有达标、剩菜回收二次销售、从业职员未管理安康证明等问题，引发群众大众宽泛关注，急切请求增强连锁餐饮食物平安监管，期盼出台有力办法，确实保卫“舌尖上的平安”。便是，国庆中秋假期，北京市文化和游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特色文旅活动，并精选京郊微度假、产业研学游等翻新体验场景，深挖骑行、赛事等潮流玩法，推出了系列主题文旅路线，为8天小长假送上首都“文旅大餐”。--> 主题文旅路线 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滔滔硝烟到平西依据地的响亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不平的精神。北京市文化和游览局精心梳理都会红色影象，串连起那些承载着...。 市场监管总局食物宁静总监孙会川指出，近年来，餐饮服务连锁谋划倒退出直营、配合、加盟、外部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种形式，出现出多元化、悬殊化、数字化等趋势特征，生长较为迅猛。思考到，中新网拉萨9月29日电(白玛玉珍 曹琳)动感地带芒果卡有限X Super Live音乐节近日在西藏文化旅游创意园区天堂草原豪情开唱。五组歌手轮番登台，为拉萨没有雅众带来一场交融传统藏乐与现代潮水音乐的视听盛宴。图为音乐节现场。欧珠次仁 摄 本年适逢西藏自治区建立60周年，本次音乐节以拉萨区号“0891”串联15城音乐接力，将西藏共同风情融入每一段旋律。上演当晚，Wings演唱的《扎西德勒》引起全场年夜合...。但在现行执法律例中并无针对于连锁餐饮这一业态分明详细监管要求，2015年修改的《食物安全法》仅正在第四十三条提出，地方各级人平易近政府该当采纳办法鼓动食品规模化生产以及连锁经营、配送。这是我国连锁经营处于起步阶段时提出的鼓励性条款，已经不能适应目前我国餐饮办事连锁经营的发展趋势。本《规则》的出台，是顺应餐饮业态疾速发展的实践需要，无利于催匆匆餐饮办事连锁企业全方位全流程合规筹划，也能指导餐饮效劳连锁经营健康有序高品质进展。 他表示，以后我国餐饮效劳连锁经营仍处于快速开展阶段，针对企业总部食物宁静治理义务悬空、管理水平不高级现状，亟需从解决“一个问题”变化成解决“一类成果”，从国度层面增被迫度供给、细化政策配套、强化法治保障。本《规定》作为餐饮食品安全监管领域的重要顶层计划，经过导向性、协异性、前瞻性的制度安顿，首次标准了餐饮服务连锁企业的主体义务，分明显明企业总部在制度建设、人员装备、危害防控等方面的仔细任务，既弥补了连锁餐饮食物平安羁系的制度空白，也为下层羁系供给了可操纵的执法指南。 正在监禁机制方面，《划定》明确，门店数目在10000家以上、1000－9999家、999家以下的餐饮效劳连锁企业总部的食物宁静羁系任务分别由省级、市级、县级市场羁系部分负责；明白省级市场监管部分的事情统筹职责，请求其依据餐饮服务连锁企业总部经管的门店数质变化情况，在每年1月肯定本行政地区内各级市场监禁部分负责监督管理的企业总部。 在责任分管机制方面，《规定》要求，餐饮服务连锁企业实行领悟式管理，建立总部每月调理、分支机构每一周排查、门店逐日管控的任务制度以及机制。同时，夸年夜“捉住关键少数”，夯实企业总部办理责任，对于企业总部“管甚么”“怎么样管”予以明白，细化企业总部正在考核评估、职员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食物推销、食物平安投诉处理等方面的义务义务。 在法律责任方面，《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按请求建立食物安全经控制度、未装备食物安全管理职员、进货时未检验容许证和食品合格证实文件、未向市场监管部分报告无关情况，以及企业总部转嫁自身应该负担的食品平安责任等守法情形的响应罚则，增强迫度的刚性束缚。 “企业总部不能‘只收钱不解决’，该当依照保障食物宁静的须要，每年将一定数额的营业支出用于食物平安操持，确保在人员装备、查看评估、设置装备陈设装备更新、管理系统降级等食物平安危险防控畛域有足够的资金投入。同时，企业总部不得通过订立合一致方式减轻也许免除了自身依法应当承当的食物平安义务。”市场监管总局餐饮食品司司长俞路表示，企业总部对于中间厨房、门店等的食品平安承担治理义务，在全部餐饮服务连锁企业中，发扬着“火车头”的感化。从总局往年以来疏导中央市场监管部门查处的一些连锁餐饮食物安全事件看，只有企业总部器重食物宁静，配置食品平安红线底线，把保障食物宁静作为企业安居乐业之本，品牌能力久立不倒。因而，企业总部必须粗浅认识食物宁静的紧张性，增强自身内部治理，用严厉的自律失信于破费者，从而完成企业的可延续开展。(完) 【编辑:李骏】
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