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基于数据分析,因此,《中国新闻周刊》记者:李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底,一个冬季的下战书,林徽因已经经正在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年,她以及梁思成正在山东曲阜考察了孔庙建筑群,并沿胶济铁路程经验城、章丘、临淄、益都等11个县,寻找散落山涧旷野的“文化珍宝”。返来后,有少量案头任务。现在,里间惟独她一个人,窗户恰好可以俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...
科学研究,中新社延边9月28日电 题:秋藏一瓮延边白菜 冬佐三餐鲜辣酸甜 中新社记者 郭佳 白菜是一种罕见的蔬菜,能够制作许多美食。在吉林延边,朝鲜族公众用它腌制成风行中国的咸菜——辣白菜,无论在家里照旧当地饭店,辣白菜总是占据着餐桌的“C位”。 中国咸菜历史悠久,三千多年前《诗经》中提到的“菹”,便是腌渍之意。往常,中国的咸菜花样单一,各有特性,辣白菜与南方泡菜制造道理类似,由蔬菜中糖散发酵产生乳酸而成。 延边是中国最年夜的朝鲜族聚居地,辣白菜是朝鲜族传统美食之一。因为延边地处中国西南地区,冬季尤为冰冷且漫长,朝鲜族年夜众就靠盐来保鲜秋天的蔬菜,以备冬天食用。2014年,朝鲜族泡菜创造技艺被列入国度级非物质文化遗产代表性名目名录。2024年1月12日,吉林延吉,金松月在制作辣白菜。 刘栋 摄 70岁的金松月是朝鲜族泡菜发明技艺省级传承人。她自幼随着妈妈进修制作辣白菜,在她眼里,盐不仅延长了蔬菜的保存期,还付与其极好的口感。外地常见的泡菜有白菜、萝卜、桔梗、黄瓜等多少十种,从受喜爱的水平看,辣白菜堪称“泡菜之王”。 辣白菜象征着聚会以及歉收,每一到秋天腌制时,家家互相帮忙。妇女忙着择菜做酱料,男人负责挖地窖贮存辣白菜。金松月说,小时辰每一家都有好多少口人,得腌几百斤白菜才够吃。 当地辣白菜做法没有尽相同,味道也就不同,要想口感更胜一筹,黄心白菜是首选,这种白菜叶柄薄,口感清脆。白菜去失落老帮后在盐水里腌一天,取出天然沥水多少小时后,方可涂抹酱料。 辣白菜代代相传,酱料的“外延”不断丰硕,金松月制作的酱料要用到三十多种调料,辣椒、蒜、姜等奠定辣的底调。而鲜是辣白菜重要口感特性之一,因而酱估中还要用到虾酱以及鱼露。金松月创造性地把明太鱼、鱿鱼熬制成汤插手酱料,使其鲜上加鲜。 “有些人把辣白菜保存在冰箱里,一旦发酸便利即将其丢失落,这着实是一种误解。”金松月说,辣白菜本就是发酵食品,发酵产生的乳酸菌不但能够净化胃肠,还能够匆匆进胃肠内的卵白质剖析以及吸收,“辣白菜带着冰碴儿吃十分酸爽,扔了实在惋惜”。 金松月说,很多人制作的辣白菜味道总差一点,是因为没加当地特产的苹果梨。这类形似苹果的水果在内地已经有近百年的种植汗青。苹果梨果肉细脆多汁,甜酸适度,是制作辣白菜的“点睛之笔”,辣白菜微甜的口感靠的便是它。2024年1月12日,吉林延吉,金松月展现在制作中的辣白菜。 刘栋 摄 辣白菜是百搭食材,既可丰盛主料口感层次,又不喧宾夺主。金松月经营了几十年的考世茂饭店,以朝鲜族菜肴知名,是外地几代人记忆中的“老滋味”。她对于辣白菜的应用炉火纯青,炒菜时可与五花肉、土豆碰撞出鲜喷鼻,做汤以及暖锅时又能起到提鲜的妙用,做泡菜饼、泡菜蒸饺等主食也能收获别样风味。 在延边,不仅餐桌上少不患上辣白菜,致富路上也没有能缺。如今辣白菜在各大电商平台都有可不雅销量,还进口到韩国、日本、东南亚等地。金松月介绍,已经往本地种植的白菜便可以知足需求,现正在市场需要量大,当地建了很多工厂,每年都要到黑龙江、辽宁、山东等省分采买白菜。 比年来,延边成为中国热点的游览目标地之一,正在各年夜景区,制作辣白菜是最火爆的体验名目之一,正在各年夜餐馆,辣白菜更是必点菜肴。(完)--> 【编辑:付子豪】
基于权威资料,立刻,中新网南宁9月27日电(蒋雪林 李伟东 伦俊芝)9月26日晚,广东北宁市台商台胞迎中秋联谊流动在此间举行。正在南宁任务糊口的台商台胞们会聚一堂,共叙亲情乡情,共话交融倒退。 当晚,活动还邀请南宁市群众艺术馆的演员到现场演出,给举动现场增添节日氛围。图为南宁市群众艺术馆的演员在举动现场演出。中新网记者 蒋雪林 摄 “我抱着一颗十分感激的心正在这里发言,我担任会长四年来,获患上了协会全副会员的年夜肆支撑,...
中新网9月25日电 据中央纪委国家监委网站消息,中秋、国庆将至,为进一步巩固深入贯彻中央八项规定精神学习教育成果,推动作风建设常态化、长效化,锲而不舍、寸步不让纠治“四风”顽疾,营造风清气正的节日氛围,辽宁省大连市纪委监委通报4起违反中央八项规定精神典型问题,具体如下:--> 1.大连市海洋与渔业行政执法队原党委委员、纪委书记、副队长李洪义收受可能影响公正执行公务的礼品礼金等问题。2016年至2024年,李洪义多次违规收受管理服务对象所送的各类礼品、礼金、购物卡和其他明显超出正常礼尚往来的财物。李洪义还存在其他严重违纪违法问题。2025年2月,李洪义被开除党籍、开除公职,涉嫌犯罪问题被移送检察机关依法审查起诉。 2.大连乔山墓园服务公司原总经理、董事长雷治宁违规公款报销个人探亲费用、超标准发放高温津贴等问题。2016年4月,雷治宁以到广州考察学习为名,先后赴深圳、肇庆探亲,并用公款报销期间产生的交通、住宿费用。2017年9月,雷治宁违反相关规定,超标准发放高温津贴。雷治宁还存在其他严重违纪违法问题。2025年4月,雷治宁被开除党籍、取消退休待遇,涉嫌犯罪问题被移送检察机关依法审查起诉。 3.大连市市政公用事业服务中心环境卫生部垃圾填埋场负责人朱玉海超标准配备、使用办公用房等问题。2019年6月起,朱玉海超标准配备、使用27.54平方米套间作为办公室,并瞒报办公室实际面积。2021年10月,朱玉海接受某市容环境服务有限公司经理安排的可能影响公正执行公务的宴请。2025年3月,朱玉海受到党内严重警告处分。 4.瓦房店市驼山乡人民政府原渔业助理赫平违规收受管理服务对象礼品礼金、不履行监管职责、侵害群众利益等问题。2020年至2024年,赫平在担任瓦房店市驼山乡人民政府土地、矿管助理兼林业站长期间,多次收受管理和服务对象所送海鲜、香烟、微信红包等礼品礼金,对相关人员非法采矿、占用林地排放等违法行为放弃监管,导致当地环境被严重污染。赫平还存在其他严重违纪违法问题。2025年8月,赫平被开除党籍、开除公职,涉嫌犯罪问题被移送检察机关依法审查起诉。 【编辑:陈海峰】
厦门港的繁华,是一部跨越百年的迭代史。 百年前的厦门港,不仅是国内外航运贸易中转港,更是东南沿海贸易中心。 《剑桥中华民国史》中写到:近代厦门乃是“海上中国”的一个焦点。 但辉煌亦有没落时。 万国通商的商港在近代中国社会动荡中逐渐沉寂,一度成为海防前线。改革开放后,这座百年老港再次崛起。资料图:厦门港,海沧港区。 上世纪80年代初,厦门港恢复沿海客运航线并开辟集装箱运输。 2011年,厦门港成为我国第四个国际航运中心; 2017年,厦门港集装箱年吞吐量突破1000万标箱。 如今的厦门港已成为国家综合运输体系重要枢纽、国际集装箱干线枢纽港,拥有集装箱班轮航线达191条,通达54个国家和地区的151个港口,集装箱吞吐量连续八年保持千万标箱级别。 能在激烈的全球港口竞争中占据一席之地,厦门港的核心底气来自比拼效率。 在这里,平均在泊时间是1.06天,中小型船舶一般不超过一天就要出港,装卸效率位居全球前三。 这份高效,织就了“丝路海运”网络,朋友圈持续扩大。 厦门是“海上丝绸之路”战略支点城市。这些年,厦门港便以“丝路海运”为核心,在共建“一带一路”国家航线中构建起独特优势。 自2018年“丝路海运”开行以来,截至2025年6月,厦门港61条“丝路海运”命名航线累计开行12859艘次,完成1447.14万标箱吞吐量,占全国“丝路海运”总吞吐量的61.7%。 通过“丝路海运”的服务标准制定和评选,厦门港让全球海运效率得到逐步提升。 但厦门港没停留在单一优势里,而是顺着产业脉络延伸出更精准的服务。 近年,全球新能源市场火热,锂电池作为“新三样”之一,出口需求激增。厦门港敏锐抓住机遇,主动构建起适配新能源产品的“专属通道”。 一方面,厦门港口管理局与厦门自贸片区管委会、厦门海事局联合印发全国首个针对集装箱式锂电池储能系统的海上安全运输指南;另一方面,启动海天、嵩屿、国际货柜、远海等四个码头的冷藏危险货物集装箱堆场项目建设,规模体量全国领先。 “量身定制”服务让厦门港成了福建锂电池出口首选港。 2023年以来,福建省锂电池出口连续两年破千亿元。2025年上半年,福建省锂电池出口635.68亿元,稳居全国首位。其中,厦门港锂电池出口量占福建省96%,成为名副其实的新能源出海大通道。 不仅如此,厦门港还利用海铁联运突破地理的局限,高效链通全球市场。 与青岛港、天津港等可以依托北方广袤腹地不同,厦门港内陆腹地曾局限于闽赣地区,但通过大力发展海铁联运成功打破地理边界,将服务范围延伸至中西部省份。 除了南昌至厦门海铁联运天天班,厦门港还打造了麻城—厦门石材出口、南平—厦门家具出口、三明—厦门化肥出口等特色线路,将内陆腹地与全球市场紧密相连。 2025年上半年,厦门港集装箱海铁联运业务保持快速增长,完成作业量7.57万标箱,同比增长21.7%。其中,湖北—厦门海铁联运箱量同比增长3.95倍。 如今,厦门港不仅是驱动福建港口经济的核心引擎,更是中国联通世界的重要支点。 当“丝路海运”电商快线两天把跨境包裹运至马尼拉,当满载储能集装箱的巨轮驶向共建“一带一路”国家,当湖北麻城的石材通过海铁联运远销欧洲……这座百年大港正以前所未有的活力,在全球贸易中扮演着愈加关键的角色。 (“三里河”工作室)--> 【编辑:刘阳禾】