新疆阿克苏：长绒棉采收季

中新网北京9月30日电(记者 左雨晴) 近年来，我国餐饮服务连锁经营发展迅猛，直营、合营、加盟、内部合伙、有限城市加盟、特定店型加盟等多种模式不断涌现。随之而来的食品安全问题，也引发了民众的广泛关注。-->　　今年3月，多家连锁餐饮品牌的食品安全问题相继被曝光。例如，小龙坎火锅有门店被曝回收剩菜二次销售、用拖把桶清洗餐具；绝味鸭脖有门店被曝伪造健康证；杨铭宇黄焖鸡的加盟店被曝后厨环境卫生不达标……这些案例无不暴露出连锁餐饮品牌在门店食品安全监管方面存在巨大漏洞。　　民以食为天，餐饮连锁经营不能一边收取加盟商的费用，一边却对食品安全问题推诿责任。近日，市场监管总局发布了《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)，首次对餐饮服务连锁企业的主体责任作出规范。　　《规定》明确，企业总部对全链条食品安全负有管理责任，每年必须将一定数额的营业收入用于食品安全管理，并对由于资金投入不足导致的食品安全问题承担责任。　　《规定》的出台，意味着对连锁餐饮的监管从过去的“事后处罚”转变为“事前预防、事中控制、事后追责”的全链条治理。企业总部成为食品安全管理的“第一责任人”，过去连锁餐饮品牌对食品安全问题“事前不管理，事后闭店道歉”的处理方式将受到有效监管。　　在监管落实的同时，连锁餐饮品牌也应认识到，食品安全问题不能仅依赖被动整改。在新闻发布会上，市场监管总局相关负责人指出，通过实施《规定》，市场监管部门就是要告诫广大餐饮连锁企业：不能只开店、不管店！不能只收费，不担责！　　纵观全球成功的餐饮连锁巨头，无一不是将标准化、安全性与品牌信誉视为企业的生命线。如今，中国餐饮业正经历从“量”到“质”的转型，餐饮企业的核心竞争力已不再是单纯的门店数量扩张，而是过硬的内控产品质量。唯有将“舌尖上的安全”真正置于利润之上的企业，才能在激烈的市场竞争中稳健前行，赢得消费者长久的信任。(完) 【编辑:周驰】

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基于综合评估，中新网杭州9月29日电(蓝伊旎)29日，第四届全球数字贸易博览会(简称“数贸会”)成果发布会在杭州举办。据统计，本届数贸会共实现投资贸易意向签约1619.8亿元(人民币，下同)；采购签约金额超300亿元，较去年实现翻番。　　本届数贸会展前、展中先后举办1219场对接活动，其中馆内对接活动110场，精准搭建对接平台，以会促商成果显著。　　据统计，本届数贸会采购订单金额达309亿元，其中人工智能、文化出海、跨境电商类订单占82%，国际订单占71.5%。从提前预筹的采购清单来看，来自“一带一路”共建国家、金砖国家的需求清单占比超50%，主宾国印度尼西亚的50亿元需求清单成为本届数贸会单国采购之最。　　今年，数贸会国际“朋友圈”不断扩大、数贸共识持续深化。　　据悉，本届展会共有来自10个国家的18名国际政要出席，33家国际组织参展参会，400余个跨国公司负责人、1200余名行业专家围绕深化数贸领域合作沟通交流。国际展商占比超过20%，其中欧美展商超过130家；国际客商超1.1万名，数量较上届增长64%，其中主宾国印度尼西亚客商超300名。数贸会展区，国际客商观看人形机器人拳击表演。　浙江省商务厅 供图　　多项“首发”彰显数贸会的全球性特色。本届数贸会首次举办“金砖国家特殊经济区对话会”，发布了《金砖国家特殊经济区经贸合作发展报告》；首次围绕数字城市建设主题开展对接交流，推动《数字经济和绿色发展国际经贸合作框架倡议》落地；《全球数字贸易发展报告2025》也首次作为联合国机构正式出版物面向全球发布。　　据悉，第五届数贸会将于2026年9月23日至9月27日在杭州举办，进一步推动全球数字贸易合作向更深层次发展。(完)--> 【编辑:刘阳禾】

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