📅 发布时间：2025-09-27 06:06 • 📂 来源：中国赛艇协会官方网站 • 👁️ 浏览：298次
《中国旧事周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国音讯周刊》杂志 1935年年末，一个冬季的下战书，林徽因已经正在梁思成的办公室连续任务三个小时。利用，国庆中秋假期，北京市文化以及游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特征文旅举动，并精选京郊微度假、工业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水弄法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上都城“文旅大餐”。--> 主题文旅线路 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滚滚硝烟到平西依据地的嘹亮红歌，北京这片热土上，雕刻着不平的精神。北京市文化以及游览局经心梳理都会红色影象，串联起那些承载着...。那一年，她和梁思成正在山东曲阜察看了孔庙制作群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“野蛮瑰宝”。随即，《中国旧事周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年末，一个冬日的下战书，林徽因曾经经在梁思成的办公室连续事情三个小时。那一年，她以及梁思成正在山东曲阜考察了孔庙建筑群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，追寻散落山涧原野的“文化宝贝”。返来后，有年夜量案头任务。此刻，里间只要她一集体，窗户恰好能够鸟瞰天安门的院子。 “而今是五点三十分。夜幕...。返来后，有少量案头任务。不论，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国往事周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下战书，林徽因已经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考察了孔庙制作群，并沿胶济铁路程经历城、章丘、临淄、益都等11个县，探究散落山涧旷野的“文化瑰宝”。返来后，有大量案头任务。现正在，里间惟独她一个人，窗户正好能够俯瞰天安门的院子。 “现在是五点三十分。夜幕...。现正在，里间只要她一集体，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “面前目今现今是五点三十分。夜幕开端降临，宛如一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬季的北平，但是风景的静美无法拂去心头的放心，任务间隙，她给好友费慰梅、费正清夫妇写了一封信：“正清，你看，云云美好的景物呈此刻我眼前，我心田却感觉强烈的不适与厌倦，喉咙尤其沉重，仿佛被一团东西噎住，令我梗塞。”--> 在西南大学建筑系任教时阅历过“九一八事变”的林徽因，又正在1935年目击“华北事项”，剧变迫临，她的心无法不悲痛。此后的十多少年，她在战乱、贫病以及一起的撤退逃难中，把本身的所见、所思、所感、所忧尽数写入信件，倾诉给美国的好友费慰梅、费正清夫妇。尤为费慰梅，是林徽因一生的密友。 后代的文艺作品，惯于津津乐道她奼女时期的仙颜、才思以及感情逸事，事实上，流浪失所是林徽因短暂人生的次要内容。 在她离世七十载后，往年7月，林徽因的这批英文书信由群众文学出书社首次出书，以中英文对于照形式收录于《林徽因全集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。 “她肯定不是什么女神” 翻开书信的影印版，于葵耐烦识别着一行行潦草的手写体英文，有些信纸十分小，字只能更小，密密层层挤在一起，写没有下了画个箭头，又挂到最下面；有些在注释边栏或者空缺处找块地方，又挨挨挤挤写好多少行；另有些不是信纸，纸张品质不好，字迹难以辨认。“抗战期间条件艰苦，纸张难患上要节省着用，现在缮写就很困难，翻译更磨练水平，需要熟悉林徽因的体裁，忠厚她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵告诉《中国音讯周刊》，所以目前仅出书了书信中1935—1940年的全体，1941—1948年的书信亦将后续出版。 横跨十几年的书信信息量很大，岂但细致记录了中年林徽因的人际交往、家庭生活、思维观念以及家国情怀，也以林徽因的团体视角，出现了她所处时代的社碰面貌、庞小事件以及常识份子的生存以及头脑状况。这些通信，都被费氏夫妇细心珍藏，哪怕经验诸多离乱，见证很多更迭。20世纪70年月中美建交后，他们把数百封函件的影印版离别交给林徽因的孩子梁再冰和梁从诫。 20世纪90年月，梁从诫曾经撰写了介绍林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一全体翰札。梁再冰曾经于林徽因生日100周年思念日之际，第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“一般里妈妈梁再冰不常提及自己的门第——外公梁思成针砭箴规她‘最难为名父子’，鼓励孩子空手起家。”于葵告诉《中国新闻周刊》。她记得，在外婆去世数年后，太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱，外面装着外公外婆的老照片和日记、手稿。幼时，这些内容多被斥为“四旧”，也没人懂这些资料的贵重，但外婆那秀丽的面庞、优雅的四合院院落、典雅的服饰，以及誊写在照片旁边娟秀的小楷字，一幅幅深深地印正在了她的脑海中。年龄渐长，她才明白其中的意思：“偶然感觉表面一些议论林徽因的书刊‘离她甚远’，她固然是一个精美的人物，但肯定不是甚么女神，而是有血有肉、极端接地气且炊火气统统的一个人。” 2024年，为纪念林徽因生日120周年，于葵按照家属保存史料撰写了《山河光阴：回望林徽因》一书，她想把真实可靠的史实通知真正关心林徽因的人，林徽因最宝贵的地朴直在于她的“真”。于葵写此书时，觉患上惟其云云，才对患上起外婆。书中引用了一部份林徽因的英文手札内容，在为这本书负责责编时，人民文学出版社编纂王一珂感受这批英文手札极有代价：“无论对于于研究林徽因仍是钻研抗战史或者是那个期间知识份子的心路进程，都是一套珍贵且并世无双的史料，如果它们没有存于世，也就而已经，既然还在，我置信总有一天会出书。” 于葵对翻译编纂出版这些书信也很有些忌惮，“这些函件毕竟是外婆以及同伙以及闺密的私人通信，尊重长辈们的私家空间的同时，我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的震荡，也恰是因为这点，写作中我感觉这批信件的分量之重，它们的实在性无可比拟，他人再怎样替她说，不如去听听她自己怎样说”。 由于历史原由，费正清夫妇复兴林徽因、梁思成的函件绝年夜局部未能保留，现存只见零星数页费氏配偶自己的誊写，而无法成为一段频仍交往的历史性书信记录。“否则，两相对于照，一定很有意趣。”王一珂对于《中国往事周刊》说，林徽因绝年夜部离别稿(包含文学、修建代表作及大批中文书信)也未能保存，现存少量中文手稿亦零散不可系统。 荣幸的是，林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文手札手稿正在费慰梅整顿下患上以完整保存至今。从长篇打印稿到巴掌大纸片上的寥寥数语，包括那些李庄期间顺手“涂写”的粗糙纸片，都被费慰梅装订成册。为保留林徽因的函件，费慰梅还屡次将这批书信誊写。 在为书信出版做编纂、校正的进程中，王一珂时常被林徽因兴旺的感情以及英勇直率的表达感动。徐志摩去世后，林徽因地下发表的悼念都克制内敛，但是面对于朋友，她表白了实在的忖量，称他为“最敬爱的故交徐志摩”，认为“他所做的、所为之斗争的奇迹远比他讲的要多很多”，坦言“在那些四周楚歌、理智理性的人中，他是一股清流”。那些在战役爆发后，仍追求享用和个人地位的文明名人，林徽因闪烁其辞地表达了批评。当费慰梅埋怨丈夫总忙于事情，她又用自己的婚姻为例子悉心安慰知己，坦诚说出从恋人变成夫妻后感触的差别：“作为妻子的爱比作为情人的爱要更严肃，后者处于热恋状况，天然会认为本人由由然走正在开满玫瑰花蕾的天堂之路上。” “哪有甚么书房，她都在厨房！” 身边的朋友都爱她，以致依靠她，在于葵看来，林徽因的魅力固然在于她丰沛的常识与思想，但不年夜被外界关注的，是她待人的真诚、激情亲热和漠不关心的“长姐”之风。林徽因是家里的长女，在她8岁时，父亲林长平易近又娶了一个妻子，第二任妻子生下4个儿子。简单的小家庭里，林徽因从小就认识探听探望，有些事无法非黑即白地看待，她一壁抚慰备受冷落的母亲，一壁协助光顾光顾同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧，她抱着2岁的他，正在廊子下面转游了整整一晚上。于葵感慨：“用明天的话说，外婆也是从小被锻炼出了‘高情商’。” 以是，在20世纪30年月的北平，北总布胡同3号院的“梁家下午茶”是一个富裕吸收力的“年夜众空间”“周末好去处”。分散了一批对于文学、艺术以及学术有兴趣的文人、学者，成为现代文学史的典范影象。女客人林徽因固然是其中的核心，梁再冰对葵回忆说，“林徽因最美的时候就是她说话的时候，满盈热忱，神彩飞腾，每个话题她都有自己的见地，但他人关注她的时候，她也同样关注别人，是一个忠诚的聆听者”。 正因如此，亲朋好友一遇到事就找她拿主张。有一次，沈从文以及妻子闹顺当，妻子一怒回了姑苏外家，他找林徽因倾吐整整一上午，林徽因讲演费慰梅，本身“挖空心思地同他攀谈，骂他，劝他，与他接洽生活极端曲折，人的本色极其动人之处和遗憾之处”，末了还借给他钱买车票，去苏州找妻子面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐以及长嫂，也是尽责照顾家人的妇女，人最多时，林徽因家中甚至接纳了十多少位亲友同时住宿。梁思庄是她的小姑子，也是她的挚友，梁思庄丈夫去世后，梁思成与林徽因将她和女儿接来北总布家中同住，弟弟林恒也曾跟在她身旁。人们习惯关注在前厅热情招待每一位朋友的她，鲜有人看到不时奔向后院处理小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图，还淘气地号召好友：“请预订梁氏款待所。” 林徽因说：“早年的家庭争战已经给我留下了永恒的创伤，甚至如果其中任何一丝残痕重现，就会让我再次陷入已经往的恶运当中。”她偶然也羡慕费慰梅嫁了个独生子，没有必像自己这样，每一每一“一展开眼就陷入了更为辣手的家庭纷争”。诸事繁杂，信中也看到心力交瘁时她向好友倾诉。 恶运很快便来了，却再也不是家庭纠纷那样芜杂。1937年，“卢沟桥事变”在林徽因的人生中画了一道分界限，她永久告别了北总布胡同3号的富足生活，先到天津，再去青岛，随后辗转至长沙、昆明，最后搬家到四川李庄，开始了长达十多少年的流浪转徙。在日机对长沙的一次轰炸中，炮弹就落正在距离他们临时住房年夜门十五码的地方，她以及梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑，还没来患上及下楼，炸弹就炸了，林徽因被抛到地面，手里还抱着梁从诫，从二楼被抛摔到地上，竟然还能完整无伤。他们奔向防空洞时，又是一轮轰炸，炮弹落正在身旁，他们心想这回躲不失落了，“甘心聚拢一点，省患上留下多少个在世的人去接受悲剧”，所幸这颗炸弹没炸。 即便如斯经历，林徽因仍然说，“不会失去勇气，在非常乐不雅的情况下，咱们仍怀抱高昂的希望”。一起上，他们乘坐“各种材料、也不知甚么年代”消耗的陈旧汽车，有时十多少个座位竟然塞进近30名乘客。如许避祸的途中，她那双建筑师的眼睛也没有停止发明美，她指引孩子旁不雅“玉带般的山涧，秋天赤红的枫叶和洁白的芦苇，天上自由飘浮的云彩、新鲜的铁索桥”以及渡船。 走到湘黔接壤处的晃县时，她的身材再也支撑不住，发起高烧。因为年夜批军校学员以及多少班大巴旅客滞留，到处住满了人，即将露宿陌头时，幸亏几个空军学员腾给他们一个小房间。她躺在床上发热41度，中间隔一个小门板，另一边便是小酒馆，满口脏话的赌徒、外地娼妓、运输司机、山东口音的年夜兵聚在一起饮酒、打赌，他们的话飘过来，被林徽因记着，厥后活泼地写给费慰梅。于葵感叹：“在那样艰苦无助的日子里，宿疾高烧之中，她还故意去品味简单的人生，用她那漂亮活泼的语言记录上去。” 卧病几天，林徽因才刚刚退烧，一家人就又促上路，成绩陈旧的远程车三鼓抛锚正在了荒山山顶。12月下旬的深夜里，林徽因拉着两个孩子的小手一直往返走动，借此暖一暖简直冻僵的身材。“前一天她才退烧，身体尚无齐全光复。”于葵推断，正是这番折腾，让她本已经病弱的身躯遭逢重创，在昆明，尤为是到了李庄病情总暴发，林徽因彻底躺倒了。 一起奔走逃难，她也再也不是北京四合院中高朋满座的沙龙仆人，而是支撑家庭的老婆以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子往常仍正在，见到其中一间曾经被标为“林徽因的书房”，于葵参不雅时看到了，立即打电话给母亲：“林徽因有书房吗？”梁再冰答复：“哪有什么书房，她都在厨房！” 当时间，林徽因每一每一个人背一个年夜背篓，把一家人一周的菜在赶集时全背回来。上有老，下有小，她没有患上不放弃很多文学艺术的创作，来支持这个家。在李庄时，孩子们穿患上就跟狄更斯小说里的漂泊儿同样，以是她要缝补那些已经经补到不能再补的衣衫，她说，这似乎比让她写一章宋辽时期的修建史还困难。她仍旧在坚持以及费慰梅通信，诚然“无理想面前，感情成为了一种俭朴，但它没有该泯灭正在仅存的一线蓝天以及敌人的炸弹之间”。 “终有一日咱们会在某其中央重逢” 昆明市区的龙头村，梁氏夫妇有过一段恒久的安然日子，晃县小旅店里结识的空军学员成了家中常客。战争最先时，林徽因频频对费慰梅说，不甘心“只是闲坐在这儿”，“必须为信奉而战，以便循着咱们脚印的厥后者能够享有清闲的时期，成就一番奇迹”。林徽因说起他们结识的这批空军学员，她说既然自己不能上战场，那就要尽她所能给能上疆场的地面豪杰们一个家。因而这些学员成了梁家的亲人，梁思成以及林徽因将他们视作弟弟，梁再冰以及梁从诫唤他们为娘舅，后来，他们还作为名誉家长参加了这些小伙子的毕业仪式。 除了照顾家人，最使梁思成、林徽因费心的便是1930年在北平创立的中国修建学社，所幸学社多少位紧张职员慢慢正在昆明聚齐，抢救古建的工作接续展开了。悠久以来，林徽因都是营造学社的紧张成员，遍踏荒郊野外艰辛考察，却属于不拿薪水的“编外”，宛如当年拿不到修建学位一样，既无名也无分。 16岁以及父亲游学欧洲，林徽因便曾经经将制作选定为自己的业余。可是那个期间，在西方，这一职业也未能承受女子，中国更是尚无建筑这一学科，建筑仅被看成劳作之事，官学儒生不屑与匠人为伍，与男子更是毫不沾边。在这样的社会情况下，林徽因仍发愤成为一位修建师，为中国带回一门新的学科，孤身突入当时还属于男人的天下。“她有‘逾矩’的胆识，放正在明天，可以叫思想先锋吧。”于葵说。 美国宾夕法尼亚大学修建系不收女生，她只能曲折“斗争”，以美术业余进门，再“曲线救国”选修建筑课程，毕业时获得美术学士学位，以后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年，宾上将这个迟到近百年的修筑学士学位追授给了林徽因。“我们明天推许的跨学科，林徽因正在百年前就已经后行实践了。”王一珂对《中国新闻周刊》感受，以是《林徽因选集》与任何名家选集都差别，分为建筑、美术、文学三个板块。 梁思成进入构筑行业，也和林徽因无关。昔时他从清华书院毕业正正在为出国留学做准备，当他听到林徽因对于制作学业余富裕新意的描述后，立刻认识到这门业余正是本身所擅长与追求的，建造成为他们一生的奇迹以及纽带。 战争中，穷困交集的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《现代住宅设想的参考》，谈战后重修，它多少乎是过后最新的修建需要与理念。当时，全球建筑师都在考虑战后重修以及城市布局等问题，身处偏偏僻乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说：“我妈妈当时病得要逝世了，可躺在床上，她想的还是抗战后中国何如建立，以致怎样为低收入人群扶植廉租房。” 战后回到北平，为了创立清华年夜学修建系，重病的林徽因简直拼尽全部力气。吴良镛回想清华建筑系初创的情形时曾经叹息：“林教师对这个系的发展费心至多”，“她躺在床上，把一个系从无到有地办起来，尽管经常卧病，她却能运筹帷幄，她是一名事业的筹划者、指挥者，能协助我们解决颇多困难。惋惜，这些并不非常为人所知，西席名单中并无她的名字”。 身为“梁思成太太”，投入诸多考察以及学术钻研并做出重猛进献，却不头衔也没着名分，这是林徽因毕生学研生涯的常态，她不计较，愿做“幕后英雄”，与同人或者晚辈份享自己的思考和成果，也没有求酬谢。 中国古构筑学家罗哲文曾经是营造学社的年轻成员，他后来对于梁再冰回想，那时自己年龄尚轻，不知道怎么深入这个畛域，是林徽因手把手耐心指导，为他抉择入门书籍，以致告诉他最佳从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的学生，当时，林徽因已经长期卧床，她在病床上支一张小桌，稍有力量了就写写画画，把学生叫到跟前，给他们授课。常沙娜21岁设想的中国首块国礼丝巾，便是在林徽因的指导下实现的。 她生平挚爱她所抉择的修建事业。就在文章开头所说的阿谁1935年的冬季下战书，林徽因写给费氏配偶的统一封信中，她曾许下一个小愿：“酷爱的正清，终有一日咱们会在某其中央重逢，对于吗？你知晓，我想当时我已步入暮年，为了能更好地做些任务，我该当会远离众人以及琐事。” 所幸，1942年费正清被派到中国任务后他们又再相见，可是，她未曾经如愿走入她所期望的真正暮年，更未能“远离众人杂事”。1955年春，林徽因由于病情急剧恶化被急迫送往同仁医院。就正在此前不久，知道本身已经光阴无多，她为了挚爱的古都北京，为了宝贵的文化遗产，依然一次次拖着病弱的身子自告奋勇，慷慨陈词……命运不给她更多时间。1955年4月1日，林徽因离世，年仅51岁。梁思成为她计划了墓碑，下面写着：“修建师林徽因墓。” 《中国旧事周刊》2025年第36期 声明：刊用《中国旧事周刊》稿件务经籍面受权 【编纂:王琴】
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9月23日，中国球员曾凡博和NBA篮网队签下了一份训练营合同，虽然这份合同距离他站上常规赛赛场还相去甚远，但对曾凡博来说，却是迈出自己追逐篮球梦想的重要一步。9月25日，上赛季CBA本土得分王林葳和俄勒冈大学队友一起爬山的照片，通过社交媒体传播开来，这预示着他新赛季将征战NCAA篮球赛。如果再加上已经加盟NBA开拓者队的杨瀚森，以及前往欧洲征战西班牙乙级联赛的余嘉豪，中国篮球又开启了一波留洋潮。--> 可能被忽视的一点是，除了这些已经在国内赛场声名显赫的球员之外，其实还有很多年轻球员，早就在欧洲和美国开始征战次级联赛。据不完全统计，目前有男女总共50名左右的中国篮球运动员在海外联赛打拼，其中绝大部分在美国的高中和大学打球。外界比较熟悉的，比如在旧金山大学效力的王俊杰、赵维伦，在西雅图大学效力的淡厚然，目前在乔治城预备中学但已经拿到包括马里兰州大学等10所NCAA一级联盟offer的郇斯楠。 如果从留洋模式的经济来源划分，可以大致分为自费、俱乐部赞助和获得篮球奖学金3种。自费方式的好处，是自己的未来发展没有任何约束。以王俊杰为例，如果他未来选择回到CBA效力，完全可以依照个人意愿选择俱乐部，待遇能够得到充分的保障。俱乐部资助的方式，显然会减轻球员个人经济方面的负担，像山西俱乐部最近几年在这方面投入不少，张博源、淡厚然等潜力新人，职业走向都和俱乐部深度绑定。篮球奖学金的方式则需要严格遵守相关规定，比如在签约时必须是“非传统青训体系的自由球员”，即未与任何CBA俱乐部或地方体育局建立从属关系，球员在未来职业选择上需优先遵守奖学金的规划，郇斯楠、李信仪等人，都属于依托这种模式在海外发展。 “更早接触高水平篮球，不论是训练还是比赛，肯定是好事。”中国男篮前国手焦健告诉中青报·中青网记者，“我们当年，不论是俱乐部还是国家队，可能也就是在休赛期去海外打打比赛，因为条件毕竟有限。但现在不一样了，不论是采用什么样的留洋方式，你可以了解自己水平究竟如何，知道自己的潜力和努力的方向。可能在国内，你是同年龄段的佼佼者，但一到国外，就会意识到自己的差距。” 中国篮球已经从这种发展趋势中有所收获。今年夏天，王俊杰横空出世——虽然他之前在国内校园篮球层面知名度很高，但外界还是没有想到，通过在美国的深造，他在今年亚洲杯赛中的表现会如此出色：场均可以贡献13分、4.2个篮板球和1.2次助攻，投篮命中率56.1%，三分球命中率47.8%，并入选了亚洲杯最佳阵容。而在今夏举行的U19世界杯中，小将郇斯楠场均出战25分钟，得到11.3分4.6篮板和5.0盖帽，投篮命中率55.4%。美国媒体预测，郇斯楠会在2028年NBA选秀中首轮高顺位被选中。 不仅如此，由于从高中阶段就在高水平篮球世界中成长，这些年轻球员会更早了解世界篮球的发展趋势，更加适应国际篮球的身体对抗，因此在大赛中的心态更好。2023年U19世界杯，当时还在欧洲训练比赛的赵维伦，就表现得非常出色，他的个人得分能力，发动挡拆的能力都得到了广泛认可。 曾几何时，中国篮球所谓的留洋，总包含着一些贬义的味道，毕竟其中的大多数人，还未打出任何名堂，就已经泯然众人。即使是其中的佼佼者，虽然可以长期在CBA联赛效力，但对中国篮球的贡献也相对有限。但随着年轻一代球员，更早走出去融入高水平比赛环境，这种局面会得到很大程度的改观。可以预见的是，未来中国篮球后备人才的培养方式，仍然会是学校体育、职业队和留洋等多种方式并存，但因为留洋方式的各方面保障越来越好，成材率逐渐提升，中国篮球的通道会更加开阔。 中青报·中青网记者 杨屾 来源：中国青年报 2025年09月30日 08版 【编辑:王琴】
今年国庆节与中秋节相继到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。来看看市场监管总局发布的消费提示。 一、家庭用餐讲卫生，均衡营养更健康 (一)注重卫生，牢记食品安全五要点 要选择新鲜干净食材，尽量不购买、储存易腐变质的食材；--> 避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇； 在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒； 处理生食和熟食的用具或盛具要分开； 加工食物时，要烧熟煮透。 (二)按量备餐，杜绝浪费 要增强节约意识，根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，既保证新鲜又避免浪费。如果确实吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要彻底加热。 (三)均衡营养，合理搭配 要注重膳食的合理搭配，日常饮食应食物多样、荤素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顾、果蔬充足，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养素的均衡供给。老、弱、儿童、孕妇或免疫力低下等人群要特别注意饮食安全和膳食营养。 二、出门在外需注意，安全用餐不浪费 出行旅游就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。 三、正规渠道来购买，节日美食适量尝 中秋节是我国传统节日，走亲访友自然少不了月饼。消费者在选购月饼时，建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道，注意查看包装是否完整，以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或来源不明的月饼。买回家的月饼，要按照产品包装上标示的方法保存和及时食用。不要过量囤积，不食用超过保质期的月饼。 食用月饼前，要查看其外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，不要再食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是食用“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。 此外，为避免过度包装造成的浪费和环境破坏，并保护消费者权益，GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第1号修改单中规定，生产的月饼包装层数不超过三层，月饼包装不应使用贵金属和红木材料，也不应与其他产品混装。建议消费者购买简约包装产品，抵制过度包装，营造绿色消费的良好社会氛围。 (总台央视记者 李晶晶) 【编辑:刘阳禾】