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总的来说，这些“健康食物”，吃起来要小心(衰弱驿站·盘点罕见衰弱误区) 本报记者 王美华 吃患上对于，能滋润身体；吃患上不对于，反而约莫侵害健康。日常生活中，许多看似健康的食物，其实营养代价有限或者热量很高，吃起来需小心。 那末，哪些所谓的“健康食品”并不衰弱？我们该若何避开这些误导选项？对于此，北京清华长庚医院全科医学科主任、主任医师王志翊进行了仔细解读。--> 这些食品看似安康，实在没那末营养 误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补 王志翊：米粥、米汤、米油的重要成份是水以及碳水化合物，营养代价单一，不非凡的“滋补因素”。米粥经过永劫候熬煮变稠，是由于淀粉粒在加热吸水后收缩、崩解，开释淀粉份子所致，这一进程称为淀粉的糊化，从而变患上极易被肠道吸取，可导致餐后血糖急剧降低，不适合糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油缺少卵白质以及炊事纤维及要害维生素，且食用后饱腹感差，常导致人们摄入适量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能临时增加物理消化累赘，但并无养胃功效，假如生病后的人只吃这些，反而可能因营养缺乏削弱患者胃黏膜的修复本领。 误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有营养 王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝大部兼顾分是水，大量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分以及局部调味品成份，真正的养分成份如卵白质、铁、锌等绝年夜多数仍保留在肉和菜自身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食晦气于血汗管衰弱，高嘌呤饮食则易引起痛风，对于高尿酸患者非常没有利。喝汤弃肉是本末颠倒，真正的营养在于汤中的固体食材，弥补养分，汤渣远比汤有益处。 误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，安康补VC 王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁只管保存了水果蔬菜部分维生素C以及钾，但在其压迫过程中破坏了动物细胞壁，丢失了宝贵的炊事纤维和抗氧化物资。同时，水果鲜榨进程会将糖分高度稀释变为“游离糖”，可被人体消化道快速接纳，这会导致血糖猛烈动摇，特别无益于糖尿病患者的血糖动摇。蔬果汁不只营养年夜打扣头，还会让人在不知不觉中摄入更多糖分，增加瘦削风险。完整摄入新鲜瓜果蔬菜才是获取营养、匆匆成健康的准确挑选。 误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜 王志翊：蜂蜜中含有年夜批的糖分，本质上是高浓度的糖，其次要因素是果糖和葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖确实能起到一定的渗出性通便效果，但并非对于所有人都有效，其通便效果仅对部分果糖没有耐受的人有效，并非根治便秘良方。另外，蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微没有足道，其高糖分反而会添加瘦削风险，并大概损害皮肤胶原蛋白，减速皮肤糖化老化，与“养颜”感化南辕北辙，其“养颜”效用并无科学根据。 误区5：喝红糖水，补铁又补血 王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的红色次要源于其创造进程未经过深度精辟和脱色解决，原糖在加工时生存了甘蔗汁中的天然色素，如焦糖色素以及美拉德反应发生的有色物资，并不是铁元素的色彩。其所含的非血红素铁没有仅含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且吸收应用率很差，靠喝红糖水补铁，会不可制止地摄入过多糖分，引发瘦削以及血糖升高，而对于改良贫血后果微乎其微。 由此可见，摄入红糖水的糖分超标衰弱伤害年夜约远年夜于补铁效果，真正补铁补血应抉择红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物。 误区6：土榨油纯自然，营养更安康 王志翊：“土榨油”或“毛油”看似纯人造，并没有象征着脂肪酸构成改正当，营养虽有所保留，但躲藏宏年夜平安迫害。最年夜的康健问题是未通过精炼，由于工艺简陋，缺乏精粹工序，它可能含有较多的杂质、水份、磷脂等，容易酸败变质。 最伤害的是，其质料(如花生、玉米)若贮存没有当发霉，能够孕育发生致癌物黄曲霉素，而土法压迫无法将其去除。同时，其烟点较低，烹调时易产生更多有害烟雾。可见，正规精炼油的安全性远高于“土榨油”或者“毛油”。 误区7：“一勺猪油即是五副药”，猪油更营养 王志翊：“一勺猪油等于五副药”这句话是物资匮乏年月的旧看法，当时人们不足充足能量和脂肪，猪油是人体紧张的能量来源。但在今众人广泛热量过剩的背景下，富含饱和脂肪酸的猪油不应再被视为“营养品”，猪油过量摄入会明显升高低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)，增加动脉粥样软化、冠心病等心血管疾病风险。 从康健角度看，猪油的营养构成远不如富含不饱和脂肪酸的植物油(如橄榄油、山茶油)公平，不应作为主要烹调用油。 误区8：多吃黑芝麻，便可以长头发 王志翊：黑芝麻富含卵白质、不饱以及脂肪酸、维生素E及多种微量元素，适量摄入对于头发健康有肯定好处，比方供给头产成长所需营养、抗氧化等。但是，纯真依靠多吃黑芝麻来匆匆成生发或者治疗脱发并不迷信。脱发原因简单，可能与遗传、激素、压力、营养不均等多种因素相干，并非繁多食物能够处理。适量摄入黑芝麻反而能够因油脂含量较高，导致消化没有良或热量超标。要想真正改良头发题目，应看重整体饮食平衡，并联合业余诊断与治疗，防止自觉依靠“生发食品”。 误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，多吃能够美容 王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原蛋白，但它们同时也是“隐藏的脂肪小户”。鸡爪以及猪蹄不仅脂肪含量较高，且所含胶原蛋白为大分子卵白，人体无奈间接汲取，需经消化分化为氨基酸小份子后再合成，无法定向转化为胶原卵白补充至皮肤。 每一每年夜批食用鸡爪和猪蹄，不但难达美容欲望，反而轻易导致热量超标、血脂异样，诱发瘦削或加重心血管负担。 这些罕见食物，很或者者是“热量炸弹” 案例1：果脯蜜饯 王志翊：果脯蜜饯在加工历程中，水溶性维生素已经大批散失。为防腐以及改进口感，会添加年夜量的糖以及盐，是名没有虚传的健康“糖衣炮弹”。果脯蜜饯生产多使用传统工艺，在消耗过程当中还需要退出防腐剂、甜味剂等食物添加剂，部分产物也许存在违规应用、过量增加等环境。长久过多食用会添加龋齿、肥胖、高血压以及血汗管疾病风险，应视为零食而非营养品。 案例2：山查卷、山楂条 王志翊：山楂自己富含有机酸以及炊事纤维，两者确实能刺激胃酸分泌，推进消化。但市售的山楂卷、山楂条为了中以及极酸的口感，增加了年夜量的糖(白沙糖、麦芽糖浆)，其含糖量每每在50%以上，常常排正在配料表第一名。吃山楂卷、山楂条无异于在吃糖，经过开胃成果还会安慰人吃患上更多，过量的糖分摄入，不仅对于消了促消化效果，还可能会减轻胃部负担。真正助消化，仍是倡议适量吃奇怪山楂。 案例3：蛋黄酱、果蔬片 王志翊：蛋黄酱以及果蔬脆片能为食物添加风韵和酥脆口感，患上当食用可满意口腹之欲。但是，这种食物平日脂肪含量极高：蛋黄酱次要由植物油以及蛋黄乳化而成，脂肪比例可跨越70%；而大少数喷鼻脆可口的果蔬脆片实则为高温油炸产物，含油量惊人。频繁或者过量摄入，一致于有形中“喝油”，极易导致热量超标。 倡议平常只管即便选择自然喷鼻料、酸奶代替高脂酱料，并优先抉择冻干而非油炸的果蔬干，享受美味的同时兼顾康健。 案例4：格式燕麦片、细粮饼干、芋泥等细粮 王志翊：这类以细粮为基础的食品，的确能供应炊事纤维、维生素和矿物质等优于精制谷物的营养。然而，为改善口感，很多产物在加工历程中增加了少量糖、油及增添剂。如花式燕麦片含糖量能够惊人，细粮饼干脂肪含量常常不低，局部“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食品中常含有奶油以及糖。临时年夜批摄入这些食品，不仅难以取得纯细粮的衰弱好处，反而会增加瘦削及代谢疾病风险。倡议抉择配料表冗长、糖油含量低的产品，并优先食用天然形态的粗粮，才智真正获益。 案例5：风韵酸奶、干噎酸奶、含乳饮料 王志翊：这类乳成品及衍生品凡是含有蛋白质、钙质等基础营养成份，为人们供给了便利的风韵挑选以及口感享受。但是，为晋升其适口性和保存性，不少产品在加工中额外削减了少量糖、增稠剂及调味剂：风味酸奶的含糖量可能远超一般酸奶，部门含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来实现浓醇口感。长期年夜量摄入，简单缩小糖分和热量负担，反而能够匆匆进瘦削并影响代谢衰弱。倡议优先抉择配料轻易、低糖/无糖的原味发酵乳制品。 案例6：海苔、风韵坚果、肉干肉脯 王志翊：这种零食常被看做优质卵白或者营养弥补根源，如海苔富含碘、坚果含没有饱和脂肪酸、肉脯提供卵白质，过量食用有未必营养代价。然而，为延长保质期以及增强风韵，商家常常在加工过程当中添加少量的盐、酱油、味精及其他调味品。持久过量摄入这类高盐食物，会增加高血压、心脑血管疾病及肾脏累赘危险，其健康隐患不容漠视。倡议选择原味、低盐版本，留意检查营养成份表中的钠含量，逐日严厉克制摄入量，才能真正从这些食物中获益。 案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷 王志翊：这种豆成品由年夜豆制成，富含优良植物蛋白、钙质及多种微量元素，平常过量食用是杰出的营养泉源。然而，它们松散多孔形状的干制品，在暖锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵一样年夜量吸附油脂，从而极年夜地削减脂肪以及热量的摄入。经常如此食用，不仅背叛了豆成品本身的安康好处，反而可能成为瘦削以及心脑血管疾病的潜在推手。发起选择清汤锅底，或者采纳凉拌、清炒等低油烹饪体式款式减少油脂摄入，以便健康获得豆成品的营养代价。 怎样迷信抉择健康食物？ 王志翊：要辨别安康食物的真伪，切勿轻信包装上面的营销宣称，务必卖力检察配料表以及营养成分表。配料表按含量降序排列，前3位是主要成分，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；倡议优先选择配料表短、增添剂少的产品。营养成分表重点关注4项核心宗旨：能量(千焦)、脂肪(特别饱以及脂肪和反式脂肪，最佳为0)、钠(NRV%超过30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每100克超越15克即较高)。经过进程查阅配料表和营养成份表，才气真正有效避开高糖、高钠、高脂陷阱，做出精确的健康食品选择。 【编纂:于晓艳】
一旦，其实，中新网北京9月26日电 (记者 张素)中外洋交部讲话人郭嘉昆26日主持例行记者会。外交部发言人郭嘉昆。薛伟 摄 有记者提问：日前，在第80届联结国年夜会初级别周时代召开的中国、俄罗斯、巴基斯坦、伊朗四国外长阿富汗问题非正式会议发表了《联结声明》。申明提及，“四方夸年夜阿富汗的主权、独立以及国土完整应患上到恭敬，坚决反对于那些对阿富汗以后局面负有责任的国家在阿富汗及本地再建军事基地，这无助于地域安宁稳定...
实际上，通过，中新社纽约9月25日电 当地时间9月25日，中国国务院总理李强正在纽约会面塞浦路斯总统赫里斯托祖利季斯。 李强示意，中国同塞浦路斯诚然相距遥远，但双方的友好交往源远流长。明年是中塞建交55周年以及建立策略火伴关系5周年，两国合作进一步深入开展迎来新的契机。中方愿同塞方发扬传统敌对于，密切高层来往，对于峙互尊互信、凋谢合作，推动中塞瓜葛络续迈上新台阶，取得更多务实成绩，为两国国民带来更多福祉。 李强指出...
中新社台北9月28日电 题：孔子诞辰纪念日，在台北孔庙感受文化传承 中新社记者 朱贺 晨光初照，台北暑热未消。9月28日清晨6时，庄重典雅的鼓声、乐声、唱词声在台北孔庙里缭绕不绝。当天是孔子诞辰纪念日，台北市各界纪念大成至圣先师孔子诞辰释奠典礼在此隆重举行。9月28日，台北市各界纪念大成至圣先师孔子诞辰释奠典礼在台北孔庙举行。中新社记者 朱贺 摄 香烛高烧，晋鼓声起，祭典仪式正式开始。礼生按鼓节奏就位，“纠仪官”“陪祭官”“分献官”“正献官”等参与祭祀环节的人员遵循古仪行至大成殿前；平日关闭的棂星门、大成门缓缓开启，迎神、进馔、上香等37项仪程依序进行。台北市副市长张温德担任“正献官”，与“奉祀官”、孔子第79代嫡孙孔垂长等与祭者完成了持续90分钟的释奠典礼。 日头渐升，大成殿巍然矗立，黄瓦飞甍映照着金光。殿内香烛袅袅，仪式庄严隆重；殿前八音悠扬，佾舞翩然律动。参与仪式的礼生由台北市明伦高中、丽山高中学子等担任，乐生由重庆中学学生担任，大龙小学学生则带来佾舞表演。9月28日，台北市各界纪念大成至圣先师孔子诞辰释奠典礼在台北孔庙举行。图为乐生演奏八音。中新社记者 朱贺 摄 为准备这场典礼，大龙小学四年级的苏同学凌晨3点就已起床集合。其父亲苏先生接受中新社记者采访时说，很欣慰看到孩子以热爱和尊崇之心参与仪式，学校平日也安排《论语》相关课程，帮助孩子理解儒家思想等传统文化。 “这场仪式我看了四十年。”苏先生说，观看或参与祭典是孔庙所在大同区居民每年的传统。他深信儒家思想具有超越时代的智慧，台湾具有深厚的中华传统文化底蕴，让孩子亲身体验，正是防止佾舞等古礼失传的重要方式。 来自新北的初中生张恩睿特地与家人前来观看祭典。他就读于明伦高中的姐姐在仪式中担任礼生，这让他颇感骄傲，期待有机会也参与其中。 “传统文化早已深埋于生活，有时或许很难察觉。”这位12岁的男生对传统文化有独到见解，他说，这些思想和礼仪能流传至今，必有其道理，“我们要用心传承”。 仪式结束后，台北孔庙向民众赠送“论语书灯”和“智慧糕”，书灯仿照书籍造型，收录《论语》经典语句；“智慧糕”糕面刻印“学好孔孟”字样，旨在勉励学子砥砺进取。 台北孔庙始建于清光绪年间，历经沧桑。刘铭传任台湾巡抚时，每年举行盛大祭典，是台北文人的重要盛事；1895年后，孔庙在日本殖民统治下遭到严重破坏，至圣先师及先贤牌位被损毁，礼器乐器亦遗失，建筑荒废，祭典中断；1927年民间参照山东曲阜孔庙重建，将闽南建筑风格融入其中；建成后，日本殖民统治当局又勒令废止中国古式祭典；直到台湾光复，传统祭孔典礼才得以真正恢复并延续至今。 同一天，全台多地也分别举行纪念孔子诞辰释奠典礼。建于1665年的台南孔庙，是台湾第一座孔庙，当天5时许依循古礼举行庄严肃穆的仪式；台中孔庙一早即涌入上千民众观礼，依古礼完成瘗毛血、迎神、八佾舞及三献礼等34道仪节；在高雄市左营孔子庙的典礼中，观礼民众踊跃参与“拔智慧毛(笔)”“过聪(葱)明门”“领智慧糕”等活动，祈愿学子福慧双至、学业有成、步步高升。(完)--> 【编辑:刘阳禾】
中新网加德满都9月26日电 (记者 崔楠)尼泊尔内政部当地时间25日宣布，德赛节(Dashain)假日期间，尼泊尔移民局旅游签证处将继续对外开放。 德赛节是尼泊尔最重要的传统节日之一，为期15天，相当于中国春节。节日期间，民众普遍返乡与亲人团聚。其中，德赛节的第10天也被称为“胜利日”(Vijaya Dashami)，是德赛节中最特殊的一天。这一天，尼泊尔全国各地的长辈会在家中为晚辈点上“提卡”(Tika)，象征繁荣、健康与长辈的庇佑。 根据内政部发布的声明，除10月2日德赛节“胜利日”当天外，尼移民局旅游签证处及内政部相关代理机构将在9月29日至10月4日的德赛节公众假期期间，每日11时至13时开放，提供相关服务。 尼泊尔旅游委员会也表示，将在节日期间设立专门部门，安排工作人员为外国游客提供必要服务。(完)--> 【编辑:管娜】